Commentaire d'un repas partagé avec des amis :

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ROULE DE SAUMON FUME AUX HARICOTS VERTS

MEDAILLON DE LOTTE AU BACON ET AUX TOMATES CONFITES

GRATIN DE POTIMARRON

RIZ DE CAMARGUE A LA TAPENADE

MILLEFEUILLE AU CITRON

"Le repas était savoureux, cuisiné avec soin

L’association du saumon fumé avec le ballotin de haricots verts est parfaite.

Le poisson  servi avec sauce et  plusieurs accompagnements  permet de varier les saveurs. Le riz est subtilement parfumé.

Le dessert, délicieux, la crème au citron sucrée juste comme il faut, et délicatement parfumée, c’est parfait.

L’ensemble est suffisamment copieux pour faire l’impasse sur l’apéritif !"

 CLAUDIE ET HERY

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POT AU FEU

FORET NOIREJ'ai bien suivi la procédure pour réchauffer les ingrédients du pot au feu, ainsi  toutes les saveurs ont été respectées. On s'est régalé.
Quant à la foret noire, très bonne à la fois légère et bien parfumée, juste ce qu'il faut. (Et pourtant je suis très difficile pour les desserts en général et en particulier pour les desserts à base de chocolat). Félicitations

CLAUDIE